A Agência de Defesa Agropecuária da Bahia apreendeu mais de 1 tonelada de carne irregular em ações realizadas no interior do estado. As ocorrências foram registradas nos municípios de Candiba e Palmas de Monte Alto, envolvendo produtos de origem clandestina e fora dos padrões sanitários exigidos.
Na ação mais recente, realizada na última segunda-feira (27) em Candiba, cerca de 740 quilos de carne bovina e suína foram apreendidos em um estabelecimento comercial. De acordo com os fiscais, os produtos eram provenientes de abate clandestino, prática considerada ilegal e de alto risco à saúde pública.
Já no dia 17 de abril, no município de Palmas de Monte Alto, outros 300 quilos de carne foram recolhidos durante uma fiscalização no trânsito agropecuário. Na ocasião, a equipe identificou um animal bovino abatido sem o cumprimento das exigências sanitárias obrigatórias.
As operações foram realizadas em conjunto com a Vigilância Sanitária, que reforçou a importância do controle rigoroso sobre a procedência dos alimentos comercializados.
Segundo a ADAB, todo o material apreendido foi inutilizado conforme os protocolos sanitários, e os responsáveis foram notificados, com adoção das medidas administrativas cabíveis.
O órgão também destacou que, além das fiscalizações, realiza ações educativas voltadas a produtores, comerciantes e consumidores, com o objetivo de conscientizar sobre os riscos do consumo de carne sem inspeção e a importância de garantir a segurança alimentar.