Depois do fim de semana, vale prestar atenção ao relógio da comida. Um estudo liderado por cientistas europeus sugere que mudar o horário das refeições no sábado e no domingo está ligado a um risco maior de problemas no coração em homens. Os resultados foram publicados na revista Communications Medicine no início de setembro.
No fim de semana, é comum dormir e comer em horários diferentes dos dias de trabalho, o que os especialistas chamam de jet lag social. Os pesquisadores quiseram medir o efeito dessa mudança no organismo.
Quanto maior a diferença entre o horário das refeições nos dias úteis e no fim de semana, maior foi o risco de doenças cardíacas nos homens. Uma hora de atraso na alimentação foi associada a um aumento de 14% no risco de doenças cardiovasculares e de 21% no de doença arterial coronariana, que inclui o infarto. A mesma relação não apareceu nas mulheres, o que os autores atribuem a diferenças hormonais e metabólicas.
“Essa inconsistência nos horários de sono e alimentação pode perturbar os ritmos circadianos, os relógios internos que coordenam a homeostase e o metabolismo”, afirmam os pesquisadores.
Os autores ressaltam que ainda é preciso repetir a análise com um grupo maior de pessoas e testar se corrigir o jet lag social realmente traz benefícios ao coração a longo prazo.