O alto preço dos alimentos frescos é apontado por 29% dos brasileiros como o principal obstáculo para manter uma alimentação saudável no dia a dia. O dado é de uma pesquisa do A.C.Camargo Cancer Center em parceria com o Instituto Nexus, com mais de 2 mil participantes de todas as regiões do país.
Embora 66% dos entrevistados digam consumir produtos in natura seis ou mais dias por semana, a barreira financeira empurra opções menos nutritivas para a rotina. Segundo o levantamento, 33% dos brasileiros ingerem bebidas açucaradas e 31% consomem alimentos processados ao menos três vezes por semana.
A pesquisa também identificou que 63% dos entrevistados têm excesso de peso: 37% estão na faixa de sobrepeso e 26% têm obesidade, enquanto 42% não praticam atividades físicas com regularidade.
Do ponto de vista médico, o consumo contínuo de ultraprocessados no lugar de alimentos frescos aumenta a exposição a fatores de risco ligados a vários tipos de câncer e a complicações metabólicas.
“Com essa pesquisa, o que a gente encontrou foi um cenário com alguns pontos positivos, mas com questões que merecem atenção”, afirmou o oncologista clínico Tiago Cordeiro, do A.C.Camargo. Para reduzir o impacto no orçamento, especialistas recomendam planejar as compras e priorizar produtos da estação, mais baratos nas feiras.