O chef italiano Davide Tamburella foi demitido do restaurante La Costa, em Brisbane, na Austrália, e um dos motivos foi um verdadeiro choque cultural. Durante um evento, ele se recusou a preparar uma pizza de presunto com abacaxi, alegando que a combinação era um insulto às suas raízes.
A recusa, porém, não foi o único episódio citado na demissão. O contrato foi encerrado duas semanas depois de uma reunião com a gerência, em que foram discutidas várias queixas sobre a postura do funcionário. O restaurante fechou as portas em maio deste ano.
O caso ganhou repercussão depois que Tamburella recorreu à Fair Work Commission, órgão que analisa questões trabalhistas na Austrália, alegando ter sido demitido injustamente. Na defesa, o chef afirmou que nenhuma orientação da gerência “precisava ser seguida quando fosse ofensiva à sua cultura”.