Beber café com regularidade pode trazer benefícios à saúde, mas o excesso muda o quadro. Um estudo que acompanhou 10 mil mulheres com mais de 65 anos ao longo de dez anos concluiu que exagerar na bebida pode enfraquecer os ossos.
As voluntárias participaram do Estudo de Fraturas Osteoporóticas. Os cientistas registraram o consumo de bebidas como café e chá e mediram a densidade óssea no quadril e no pescoço femoral, região onde o fêmur se une ao quadril.
Mulheres que bebiam entre duas e três xícaras por dia não tiveram prejuízo. Já as que passavam de cinco xícaras diárias apresentaram densidade óssea menor. O efeito foi pior entre as que também consumiam mais álcool.
Em contrapartida, as participantes que bebiam chá com frequência tiveram boa saúde óssea, sobretudo as com obesidade. Os pesquisadores atribuem isso às catequinas, substâncias que favorecem a formação óssea. A cafeína, por sua vez, interfere na absorção de cálcio, embora o efeito seja pequeno e possa ser compensado pela adição de leite.